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Schede tecniche

Argal


L'accurato affinamento in legno che accompagna la maturazione di questo vino ne esalta i peculiari aromi fruttati di sottobosco e di lievi spezie e contribuisce a far risaltare la tipicità delle uve e del loro territorio.

Tecnica di vinificazione
Fermentazione e macerazione del mosto sulle vinacce per circa 15 giorni; successiva conservazione e affinamento in barriques per oltre un anno a cui segue l'affinamento in bottiglia per più mesi prima della messa in commercio.

Gradazione alcolica media

13 % vol.

Abbinamenti gastronomici

È un vino molto elegante, morbido e di notevole beva che si abbina particolarmente bene ai salumi, primi piatti ed alle carni rosse. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi, avendo cura di stapparlo circa mezz'ora prima.




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