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Schede tecniche

Semplice

È un vino dal colore rosso rubino
e brillante, il profumo è fine e fruttato; al gusto è fresco,
leggero di corpo ed armonico.


Tecnica di vinificazione
Fermentazione e macerazione del mosto sulle vinacce per circa 10 giorni;
successiva conservazione e affinamento in botti di acciaio fino alla primavera successiva in cui avviene l'imbottigliamento

Gradazione alcolica media
11,5 % vol.

Abbinamenti gastronomici

È un vino molto gradevole, servito anche leggermente fresco è adatto come aperitivo, ed è indicato per l'abbinamento con piatti delicati e freschi, anche a base di pesce.
Va servito ad una temperatura di 12-14 gradi




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